1. Accueil
  2. Actualités

Salon Crémai 2019 sous le signe de la pérennité


Organisé, comme auparavant, par Groupe Rahal, Crémai 2019 confirme une fois de plus son rôle incontournable de plate-forme économique de la restauration, de l’agro-alimentaire et de l’industrie hôtelière, basée sur le business des métiers de bouche.

Grand rendez-vous professionnel que Casablanca abritera, du 19 au 22 mars prochain, l’édition 2019 est aussi un tremplin pour la mise en avant des talents marocains et africains dans les arts culinaires.

Depuis sa création, Crémai a confirmé au bout de précédentes éditions, sa réussite sa régularité, son positionnement et la pertinence pour les exposants et les visiteurs acheteurs afin qu’ils puissent se retrouver dans un cadre dédié et conforme aux standards internationaux en la matière.

Salon professionnel par excellence, Crémai perpétue sa tradition du seul événement fédérateur des professions de l’hospitalité. En effet, Crémai 2019 est organisé en partenariat avec différentes fédérations de métiers et institutionnels.

Au service de l’art culinaire sous toutes ses formes, Crémai 2019 abrite le Tournoi Officiel des Chefs, seule compétition continentale accréditée par les instances internationales menant aux Coupe du Monde de la Pâtisserie, Sélection nationale Bocuse d’Or, Coupe du Monde de la Boulangerie et Coupe du Monde des Glaciers.

Dans ce registre, les chefs et ouvriers de ces disciplines de plusieurs pays d’Afrique participeront aux sélections continentales pour les finales africaines et mondiales par spécialité. Parmi les moments forts du salon, la pérennisation du Trophée Rahal, dédié à la gastronomie marocaine, à la mémoire du fondateur et pionner des métiers de bouche, Feu Rahal Essoulami, et qui en a été l’ambassadeur et l’icône au niveau mondial. Ce Trophée englobe notamment le concours des meilleurs espoirs de la profession, véritable levier professionnel pour les jeunes chefs marocains.

National de création, international de vocation, Crémai s’ouvre davantage sur son environnement. Ainsi, Crémai 2019 accueillera des conférences animées par d’éminentes personnalités dans le domaine, ainsi que des ateliers d’initiation dans une ambiance confraternelle décontractée et pleine d’enseignements. 

Fort de plus de dizaines de milliers de visiteurs professionnels, à chaque édition, Crémai s’identifie avec l’exposition des dernières solutions dédiées aux hôteliers, restaurateurs et professionnels des métiers de bouche avec des corners de démonstration animés par de grands chefs et des consultants de renom.

Décideurs, prescripteurs et intermédiaires font du Crémai chaque année leur marché cible et leur salon référence. « Ils viennent des 4 coins du Maroc et des pays avoisinants pour initier des projets, investir, acquérir, renouveler leurs infrastructures, installations et équipements, pour choisir leurs partenaires et fournisseurs, pour signer des contrats, ou pour se tenir informés des tendances et des nouveautés », assure K. Rahal.

Crémai a été initié pour accompagner les différents chantiers touristiques du royaume et contribuer à hisser les standards de qualité dans ce secteur et participer dans la mise à niveau du capital humain et technique des différentes structures du CHR au Maroc.

Tag

aucun tag pour ce communiqué

Contact

Entreprise

  • Rahal Event
    Rahal Event
  • Siège social : 45,Rue Normandie Maarif, Casablanca
  • Tel : +212522252513

Documents attachés

Communique : salon cremai 2019 sous le signe de la perennite fr-1 503,92 Ko