Parce-que Sofitel est animé d'un véritable engouement pour la gastronomie de haute envergure, le Sofitel Marrakech ne manque jamais l'occasion de réaffirmer cette tendance autour des tables les mieux dressées. C’est ainsi qu’en réunissant les plus grands talents culinaires mondiaux ce samedi 16 novembre, I adresse a créé un événement gustatif unique où se sont mêlés passion, savoir-faire et voyage. Accompagnés du chef du Sofitel Marrakech Ahmed Eddeffa, sept artistes du goût se sont ainsi surpassés dans les cuisines du restaurant l’Orangerie et ont emporté leurs hôtes dans un tourbillon de saveurs. • Mickaël Azouz, champion du monde chocolatier pâtissier • Michel Grobon, ancien chef cuisinier du Président Reagan, de Franck Sinatra et de Mickaël Jackson • Damien Thuriès, chef étoilé ancien Grand Ecuyer • Marco Giovine, médaillé de bronze coupe du monde glacier avec l’Italie • Pascal Leonetti, meilleur Sommelier de France 2006 • Guy Legay, meilleur ouvrier de France • Sébastien Lagrue, Champion du Monde Boulangerie Au menu, de fabuleux hors-d’œuvre à la française signés Chef Grobon, suivis d'une sublime entrée de Saint-Jacques fraîche grillée à la braise réalisée par Chef Legay. Chef Thuriès a proposé une extraordinaire souris d’agneau réduit au romarin accompagné d’une polenta grillée au parmesan. Le repas s’est suivi d’un assortiment de fromages affinés et d'un prédessert du Chef Giovine : un carpaccio d’ananas rôti à la cannelle orange confite et sa glace noix de coco. Enfin pour clôturer ce diner, Chef Azouz a sublimé son sablé amandes avec une ganache fruitée, caramélisée et pralinée. Pascal Leonetti a accompagné les invités dans le choix des vins tout au long de la soirée tandis que Sébastien Lagrue a proposé une farandole de pains artisanaux. Le Diner des Chefs du monde s'est tenu dans l'Orangerie, élégant écrin où la richesse de la culture marocaine côtoie l'art de vivre à la française et a été animé par Casanova, le finaliste de The Voice TF1. Atterrissage en beauté oblige, un brunch inspiré des univers respectifs des sept protagonistes s’est tenu le lendemain aux convives. Parce que recevoir est plus qu'un art au Sofitel Marrakech...